Dieta per l'ipertensione - tabella numero 10 con un menu per ogni giorno. Una corretta alimentazione e cibi con alta pressione sanguigna

La diagnosi di ipertensione non è così grave come potrebbe sembrare. È completamente difficile riprendersi da esso. Per una vita confortevole, la cosa principale è seguire le regole di base della terapia, un fattore importante del quale sarà la nutrizione. Come mantenere una dieta sana e sana, non infrangere il tuo cibo preferito, come mangiare con ipertensione, leggi di seguito.

Nutrizione per l'ipertensione

L'ipertensione o, in altre parole, l'ipertensione arteriosa è una malattia comune del sistema cardiovascolare. È accertato che circa il 30% della popolazione adulta del pianeta e il 50-60% delle persone anziane ne soffrono. Questa particolarità fa sì che la malattia venga studiata, vivono normalmente con essa e la curano. Per facilitare il decorso dell'ipertensione, i medici prescrivono una dieta speciale nota come dieta numero 10.

Gli alimenti a pressione elevata devono essere rigorosamente regolati. Molti piatti con crisi e decorso cronico possono peggiorare la salute o addirittura essere pericolosi per il paziente. Fondamentalmente, una dieta per l'ipertensione ha lo scopo di ridurre la quantità di sale, colesterolo, aumentare la percentuale di vegetazione, grassi sani e vitamine. Di seguito, viene indicato quali alimenti specifici dovrebbero essere scartati con una diagnosi di ipertensione e quali dovrebbero essere aggiunti al menu.

Cosa non puoi mangiare con l'ipertensione

La maggior parte degli alimenti vietati nei sistemi alimentari sani per l'ipertensione non può essere consumata. Non devi diventare vegetariano o mangiare solo verdure crude, ma dovresti dimenticare molti piatti ipercalorici. Non preoccuparti, perché la maggior parte di loro mangia solo per abitudine e qualsiasi cambiamento, inclusa la nutrizione, ha un effetto positivo sulla tua vita.

Elenco dei prodotti severamente vietati per l'ipertensione:

  1. Salt. Sostituiscilo con erbe fresche essiccate, succo di limone.
  2. Bevande alcoliche, tè forte, caffè.
  3. Zucchero, carboidrati leggeri. Dolci, cioccolatini, cacao, pasticcini al burro, pasta sfoglia, pasticcini con crema al burro ti faranno solo male.
  4. Grasso saturo Questo è quasi tutti i grassi animali: a chi ha ipertensione è proibito lardo, carne, pesce grasso, salsicce, burro, burro chiarificato, panna, quasi tutti i tipi di formaggio.
  5. Antipasti piccanti, carne in scatola, conservazione, carni affumicate. Cetrioli sottaceto, peperoncino, senape, rafano, cibo in scatola, carne affumicata dovrebbero essere esclusi.

Cosa posso mangiare con l'ipertensione

La dieta per ipertensivi è leale, è facile e piacevole seguirla. Se sei abituato a mangiare molta carne, all'inizio sarà difficile, ma poi molte verdure, frutta e cereali possono aprirsi da nuovi lati, se li usi come piatti principali di alta qualità. Ridurre il consumo di alimenti grassi per animali ti darà una sensazione di leggerezza, vitalità, nuova forza. Con l'ipertensione, puoi mangiare quanto segue:

  1. Verdure: fresche, in umido, al vapore - impediscono l'assorbimento del colesterolo nei pazienti ipertesi.
  2. Frutta sotto forma di insalate, frullati, succhi appena spremuti.
  3. Carni magre e prodotti lattiero-caseari. Petto di pollo, tacchino, vitello, pesce bianco senza olio: pesce persico, merluzzo, nasello, pesce persico, pesce rosso. Buona ricotta senza grassi, kefir, yogurt, panna acida, latte.
  4. Pane integrale di segale.
  5. Legumi, cereali, noci, funghi.
  6. Miele, marmellata e zucchero con moderazione.

Nutrizione ad alta pressione negli uomini

I principali criteri nutrizionali per l'ipertensione negli uomini sono la sazietà, il contenuto calorico e le vitamine. Con il giusto approccio, una dieta per l'ipertensione può essere nutriente e deliziosa. Frutti di mare, pesce rosso, aglio, sedano, uova, melograno sono utili per gli uomini. In secondo luogo, se ti piace la carne fritta, non dovresti abbandonarla completamente. Una buona soluzione per chi ha ipertensione è quella di acquistare una griglia: puoi cucinarla senza olio e il risultato è una carne o un pesce fritti sani: tonno, salmone, trota.

Nutrizione ad alta pressione nelle donne

È più facile seguire una corretta alimentazione per le donne con ipertensione: hanno bisogno di meno cibo rispetto agli uomini. Il vantaggio della dieta per l'ipertensione è che aiuterà a perdere chili in più e ringiovanire il corpo. Assicurati di includere l'olio d'oliva per cucinare e condire insalate nelle donne ad alta pressione. È importante non morire di fame e saturare il cibo con una quantità sufficiente di vitamine e grassi benefici per il corpo femminile. Si possono trovare in prodotti come:

  • pesce ricco di acido Omega-3 (salmone, salmone rosa, salmone);
  • avocado, broccoli, bianco, rosso, cavolfiore e cavoletti di Bruxelles, mirtilli rossi, farina d'avena;
  • uvetta, noci, frutta secca.

Nutrizione per ipertensione e obesità

Nei pazienti obesi, l'ipertensione si verifica 3 volte più spesso rispetto alle persone che mantengono un peso normale. In questo caso, aumenta il rischio di difetti cardiaci, è necessaria una dieta più rigorosa, mirata non solo a ridurre la pressione, ma anche a perdere peso. Tuttavia, la nutrizione per l'ipertensione e l'obesità non dovrebbe essere limitata bruscamente, il fallimento dovrebbe essere fatto gradualmente in modo da non causare stress, che aumenterà solo la pressione. Oltre al trattamento principale, è necessario aderire a regole come:

  • rifiuto di alcol e fumo per i pazienti con ipertensione;
  • un rifiuto completo di fast food, bibite zuccherate;
  • sport, sonno sano;
  • l'uso di prodotti contenenti potassio e magnesio: mele, uva, fagiolini, cavolo, verdure, ravanello, barbabietole, pompelmo, piselli. Albicocche secche dolci, cachi, datteri e fragole sostituiranno perfettamente i dolci.

Dieta per ipertensione 2 gradi

La dieta per l'ipertensione di 2 ° grado dovrebbe essere priva di sale, contenere frutti di mare, crusca, frutta secca. Molto utile per aglio ipertensivo e avocado. Brodi di carne proibiti, agnello, anatra, oca, maiale, qualsiasi frattaglie (reni, fegato, cervello), specie di pesci grassi: ippoglosso, sgombro, pangasio, semilavorati, latte e panna fatti in casa. È necessario monitorare attentamente la composizione dei prodotti finiti: il contenuto di margarina, cacao, caffè e sale dovrebbe essere il minimo.

Dieta per ipertensione 3 gradi

I prodotti con ipertensione di grado 3 dovrebbero essere sottoposti a un'attenta selezione prima di raggiungere il tavolo. È necessario monitorare la composizione e la qualità, escludere il più possibile il sale e i grassi animali. Devi mangiare spesso in piccole porzioni, il medico ti prescrive una quantità accettabile. In modo che la dieta con ipertensione di grado 3 non sembri così dura, mangia più frutta e verdura fresca, questo ti riempirà di energia e migliorerà il tuo umore.

Dieta per crisi ipertensive

I primi giorni dopo la crisi vengono meglio scaricati: ci sono solo verdure, frutta e cereali leggeri. È necessario non aggiungere sale durante la lavorazione culinaria del cibo, ma aggiungere leggermente sale a un piatto già preparato. Un'ulteriore dieta per la crisi ipertensiva dovrebbe necessariamente contenere acidi polisaturi, che dilatano i vasi sanguigni e riducono il rischio di sviluppare aterosclerosi. Questo è principalmente pesce rosso oleoso, frutti di mare. I liquidi al giorno devono essere bevuti non più di 1 litro, compresi i primi piatti.

Dieta per ipertensione e malattie cardiache

Le raccomandazioni nutrizionali per i nuclei con ipertensione sono le stesse: questa è la stessa dieta n. 10, volta a ridurre la pressione sanguigna, migliorare la circolazione sanguigna e il funzionamento del sistema cardiovascolare. Il principio principale della dieta per l'ipertensione e le malattie cardiache non è quello di consumare più calorie di quelle che si spendono. La quantità totale di cibo al giorno non deve superare i 2 kg, una porzione - non più di 350 g.

Dieta con alta pressione sanguigna in età avanzata

Un'alta percentuale di pazienti anziani è dovuta al naturale deterioramento del corpo: si verifica un declino fisiologico. È necessario essere costantemente osservati da un medico, perché l'ipertensione minaccia di complicanze fatali. La dieta ad alta pressione in età avanzata è di particolare importanza: la preferenza dovrebbe essere data a cereali sfusi, carne magra, zuppe in acqua, verdure in umido, latticini. Tortini, focacce, gnocchi sono vietati, ma i pancake o i pancake preparati senza burro possono essere utilizzati per i pazienti con ipertensione.

Menu per ipertensione per una settimana

Cosa puoi mangiare ad alta pressione per non perdere bistecche, polpette fritte e torte? Nel processo di studio, scoprirai molti nuovi piatti a base di verdure, ricotta, dessert alla frutta, zuppe vegetariane leggere e molto altro. Non aver paura delle restrizioni, perché la malattia recederà solo con persistenza, un atteggiamento positivo, il rispetto di tutte le regole. Per te, il menu approssimativo per l'ipertensione per la settimana è sotto.

Menu per pazienti con ipertensione n. 1:

  1. farina d'avena con banana;
  2. zuppa di verdure con broccoli, mais, patate;
  3. filetto di pollo al vapore, fagioli con pomodoro;
  4. kefir.

Menu per pazienti con ipertensione n. 2:

  1. muesli con kefir;
  2. grano saraceno, verdure in umido;
  3. frutta;
  4. pesce bollito, patate;
  5. yogurt.

Menu per pazienti con ipertensione n. 3:

  1. macedonia di frutta;
  2. zuppa con fagioli, grano saraceno, pane di segale;
  3. una manciata di noci;
  4. "pilaf" di riso lungo, funghi, carote;
  5. cicoria.

Menu n. 4:

  1. succo appena spremuto;
  2. porridge di grano;
  3. verdure fresche, pesce al vapore o tacchino;
  4. banana o mela;
  5. kefir.

Menu n. 5:

  1. casseruola di ricotta;
  2. frutta;
  3. zuppa leggera con frutti di mare, piselli, asparagi;
  4. orzo perlato;
  5. verdure al vapore, salsa di panna acida alle erbe.

Menu n. 6:

  1. tè al latte, biscotti;
  2. albumi d'uovo;
  3. spinaci in umido, polpette di pollo al vapore;
  4. frutta;
  5. zuppa di purea di broccoli;
  6. gelatina di frutta o gelatina.

Video: dieta per l'ipertensione

Attenzione! Le informazioni presentate nell'articolo sono solo indicative. I materiali dell'articolo non richiedono un trattamento indipendente. Solo un medico qualificato può fare una diagnosi e dare raccomandazioni per il trattamento in base alle caratteristiche individuali di un particolare paziente.